RESEPI SERI MUKA PULUT HITAM

Lapisan Bawah :

3 cawan santan cair
1 cawan pulut hitam...

1 cawan pulut putih

1 sudu teh garam

Cara2nya :

1. Rendam pulut hitam dan putih secara berasingan selama 3 jam.

2. Gaulkan semua bahan dan masukkan ke dalam loyang, kukus hingga masak.

3. Sapukan sedikit minyak di dalam loyang lain dan tekankan pulut yang telah masak tadi, kukus semula dan gariskan pulut dengan garfu (ini perlu supaya pulut bercantum dengan lekat nanti bila dah letak lapisan atas)

Lapisan Atas :
2 cawan santan pekat + jus pandan +sedikit kaler hijau - saya letak pewarna hijau + pandan emulco
4 sudu makan tepung gandum
2 sudu makan tepung kastard
3 sudu makan gula pasir
2 biji telur

1 sudu teh garam

Cara2nya :
1.Gaul rata semua bahan dan tapis.

2. Tuang perlahan2 ke dalam loyang pulut tadi.

3. Kukus selama 30 minit. Sejukkan dulu baru potong