RESEPI NASI HUJAN PANAS

Bahan-bahan :

2 cawan beras

1/2 inci halia-dihiris...

1 batang kulit kayu manis

2 biji buah pelaga

2 kuntum bunga lawang
2 ulas bawang putih-diketuk

3 biji bawang merah-dimayang halus

1 kiub ayam knorr
2 sudu besar minyak masak
sedikit butter
pewarna merah,hijau dan kuning.

Cara-cara :

-cuci beras dan sukat air seperti biasa.ketepikan.

-panaskan minyak dan butter(campur keduanya).tumis kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga sebentar.

-masukkan bawang putih dan halia.kacau hingga naik bau.masukkan bawang merah.tumis garing.tutup api.
-kemudian masukkan kiub ayam.hancurkan dan masukkan semua tumisan tadi dalam periuk nasi yg berisi beras dan air.kacau sedikit supaya sebati.masak nasi seperti biasa.
-setelah nasi masak.titiskan sedikit sahaja pewarna merah, hijau dan kuning.gaul-gaulkan nasi sedikit.
-hidangkan bersama bawang goreng.

**enak dimakan bersama ayam/daging masak merah.